Denominazione: Jumilla D.O.P.
Vitigni: Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Zona di produzione: Spagna - Valle del Carche, Jumilla (Murcia)
Altitudine: 600 m.s.l.m.
Struttura del terreno: Terreni calcarei, con elevata capacità idrica e media permeabilità.
Età delle viti: 40 anni
Vendemmia: raccolta manuale. II decade di settembre
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione a 22-24°C per 10 giorni a temperatura controllata
Affinamento: sosta 12 mesi in barrique
Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura di servizio 17– 18° C.