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VOLA DOC Terra d'Otranto - Primitivo 2022 - 750 ml
Menhir Salento
articolo A361

VOLA DOC Terra d'Otranto - Primitivo 2022 - 750 ml

€ 13,01 € 13,01

Denominazione: DOP Terra D’Otranto

Vitigni: Primitivo

Zona di produzione: Minervino di Lecce

Struttura del terreno: franco- sabbioso su roccia calcarea

Età delle viti: 10 anni

Sistema di allevamento: cordone speronato

Vendemmia: raccolta manuale. I^ settimana di settembre

Vinificazione: fermentazione con macerazione a 24°C per 15 giorni

Gradazione alcolica: 14,5%

 



Note di degustazione

ColoreRubino impenetrabile con riflessi violacei.
ProfumoUn ventaglio olfattivo che spazia dal succo di mirtillo alle erbe mediterranee, dalla vaniglia a sentori balsamici.
GustoSorso denso che mostra una bevibilità straordinaria ed una lunga evoluzione al palato.

Abbinamenti suggeriti

Abbinamenti suggeriti: Ottimo con filetto di angus con funghi cardoncelli o un canestrato di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16-18° C.

Premi e riconoscimenti

 Vini D'Italia 2023 Gambero Rosso - Premio DUE BICCHIERI ROSSI: VOLA - Primitivo Doc Terra d'Otranto 

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