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VEGA DOC Terra d'Otranto - Rosso Riserva 2019 - 1,5 l
Menhir Salento
articolo A364M

VEGA DOC Terra d'Otranto - Rosso Riserva 2019 - 1,5 l

€ 49,00 € 49,00

Denominazione: DOP Terra d’Otranto

Vitigni: Primitivo

Zona di produzione: Minervino di Lecce

Struttura del terreno: argillo-sabbioso su roccia calcarea

Sistema di allevamento: spalliera

Vendemmia: raccolta manuale. II settimana di settembre

Vinificazione: tradizionale vinificazione in rosso con macerazione alla temperatura di 24 – 26 °C per 20 giorni.

Gradazione alcolica: 15 %

 



Note di degustazione

ColoreRosso rubino intenso con riflessi granati.

ProfumoNaso fittissimo di note speziate, sentori di frutta matura, alloro, carruba, vaniglia e cacao

GustoBocca carnosa, è polposo e ben equilibrato, un retrogusto avvolgente e morbido. Lunga dissolvenza in echi fruttati e balsamici.

Abbinamenti suggeriti

 Abbinamenti suggeriti: Ottimo abbinato a caciocavallo podolico alla piastra e blu di bufala

Temperatura di servizio: 16-18° C

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