Denominazione: Rosato IGT Salento
Vitigni: Primitivo, Susumaniello
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: medio impasto, argilloso e profondo
Età delle viti: Primitivo - 15 anni; Susumaniello - 10 anni
Sistema di allevamento: Spalliera
Vendemmia: raccolta manuale. Primitivo - IV settimana di agosto; Susumaniello - I settimana di settembre
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio 10 – 12° C.
Colore: Vino armonico dal colore rosa tenue.
Profumo: Al naso disegna profumi di fragolina di bosco, pompelmo rosa e ciliegia, su uno sfondo delicatamente floreale.
Gusto: Strutturato, vellutato ed avvolgente con un corredo acido che riporta freschezza e persistenza.
E’ la scelta ideale per piatti a base di pesce. Da provare anche con crudi di crostacei.
Temperatura di servizio 10 – 12° C.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni: PIETRA Rosato Salento IGT 2018: 90 punti
Falstaff: PIETRA Rosato Salento IGT 2018 - 90 punti
Concours Mondial de Bruxelles 2022: PIETRA ROSATO Salento IGT 2021: Gran Medaglia d'oro
Concours Mondial de Bruxelles 2022: PIETRA ROSATO Salento IGT 2021: Miglior rosato Italiano Rivelazione
Vini D'Italia 2023 Gambero Rosso - Premio DUE BICCHIERI: PIETRA ROSATO Salento IGT 2021
![BIS IN CARTONE PER DUE BOTTIGLIE da 750 ml L.17,5 L.9 H.38,5 Peso: 150gr [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_20241029111816.jpg)
![CASETTA ESPOSITORE IN LEGNO -TERRA D'OTRANTO DA 6 BOTTIGLIE [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_2022105112356.jpg)
€ 17,00 Iva incl.
Ingredienti per 4 persone: 1 kg si seppie, 500 g pomodori ramati, 1 cipolla rossa, 2 ...
Ingredienti: 1 filetto di ricciola circa 600gr., 1 lattuga romana, 50gr. di zenzero in ...
Ingredienti per 4 persone: Per la brasciola : 1 fetta di diaframma di vacca ...
Ingredienti per 4 persone 400 gr di zucca già pulita, 100 gr di blu cheese o altro ...
Per 4 persone 320 gr di fettuccine di semola Pastificio Del Duca 1 cipolla 1 cucchiaio di ...
Ingredienti per 6 persone 100 g di farina di mandorle 1 albume 100 g di zucchero a ...
Ingredienti per 4 persone Pesce spada 4 fette Prezzemolo q.b. Sale q.b. Olio extravergine di ...
Ingredienti: 1 kg carne di puledro (spalla e catena) o cavallo fatta a pezzi 1 costa di ...
Ingredienti per 4 persone Baccalà già ammollato 800 g Patate a pasta gialla 800 ...
Ingredienti per 4 persone Filetto di maiale 600 g Vino Bianco 50 ml Guanciale a fette sottili ...
Ingredienti: 1 polpo da 1,5 kg circa 500 g di calamari freschi 200 g ci ceci ...
Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa di ricciola 1 zenzero di medie dimensioni 2 ...
Ingredienti: 280g di riso carnaroli 100 g di burro 100 g di parmigiano reggiano 10 g di ...
Ingredienti: 1 kg di patate farinose 100 g di olive nere 50 g di capperi ...
Ingredienti per 4 persone: n° 6 fettine di lacerto di vitello 250 g di pancetta di ...
Ingredienti: due coratelle di agnello un pezzo di rete di agnello qualche budellina di ...
Ingredienti per quattro persone: 4 belle melanzane 400 g di pomodori maturi olio d'oliva farina ...
Ingredienti: 150 g di polpa di maiale 150 g di polpa di manzo podolico macinata 100 g di ...
Ingredienti: 500 g di semola di grano duro 10 g di sale fino acqua tiepida q.b. 10 g di ...
Ingredienti per 6 persone: 400 g di pasta da pane 150 g olive nere di Gaeta 4 cespi di ...
Ingredienti per la pasta: 400 g di farine bianca 20 g di lievito di birra olio ...
Ingredienti: 200 g di carne polposa di agnello due peperoni due pomodori maturi due ...
Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane raffermo 500 g di patate 500 g di rucola 100 g ...
Ingredienti: 500 g di cozze 500 g di pomodori piccoli pugliesi 500 g di patate 300 g di ...
Ingredienti per 4 persone: provolone dolce 8 fette di circa 80 g l'una 1 rametto di ...
Ingredienti: 400 g di orecchiette 400 g di cime di rapa 1 spicchio d'aglio 4 alici in conserva ...
€ 0,00![GELSO REGINA Vino Spumante Brut 750 ml [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_202222212401.jpg)
![GELSO REGINA Vino Spumante Brut 750 ml [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_20216111127.jpg)
![BOX LEGNO JEROBOAM 3 L [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_201624115511.jpg)
![ASTUCCIO SINGOLO 1,5 l h = 36,05 l = 10,06 p = 10,06 [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_201624115853.jpg)
![Olio Extra Vergine Biologico d'Oliva in lattina 3l [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_202222211294.jpg)
![Olio Extra Vergine Biologico d'Oliva in lattina 3l [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_2019111913122.jpg)
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![ORA DOC Terra d'Otranto 100% Fiano 2022 - 750 ml [Menhir Salento]](/images/prodotti/thumbs/prodotto_2021123152417.jpg)