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PIETRA ORGANIC NEGROAMARO - 100% NEGROAMARO - 750 ml
Menhir Salento
articolo A46

PIETRA ORGANIC NEGROAMARO - 100% NEGROAMARO - 750 ml

Prezzo listino € 0,00 Prezzo vendita € 10,00

Denominazione: Negroamaro IGT Salento
Vitigni: 100% Negroamaro
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: 5 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vendemmia: raccolta manuale. I settimana di settembre.
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Affinamento: sosta in vasche d’acciaio per 6 mesi.
Gradazione alcolica: 14%



NOTE DI DEGUSTAZIONE 
Colore: rubino intenso con riflessi violacei. 
Profumo: al naso riconoscimenti di lampone, fragolina di bosco e rosa canina, intrecciati a sentori di erbe aromatiche. 
Gusto: eleganza e tipicità. Gusto dinamico, fresco ed equilibrato, movimentato da tannini ancora vivaci e da un’adeguata spalla acida. Chiusura su toni di frutti di bosco.


ABBINAMENTI SUGGERITI 
Ottimo con la selvaggina, stufati, arrosti e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio 17– 18° C.

 

Le immagini sono puramente indicative e non si riferiscono alle annate di produzione e vendita dei vini.
 

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