Prodotti » Vini » Rossi » PIETRA - 60% Primitivo 40% Susumaniello - 750 ml - Cantine Menhir Salento - Vini del Salento

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PIETRA - 60% Primitivo 40% Susumaniello - 750 ml
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Menhir Salento
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PIETRA - 60% Primitivo 40% Susumaniello - 750 ml

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Denominazione: IGT Puglia
Vitigni: 60% Primitivo, 40% Susumaniello
Zona di produzione: Minervino di Lecce
Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: Primitivo - 15 anni; Susumaniello - 10 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vendemmia: raccolta manuale. Primitivo - IV settimana di agosto; Susumaniello - III settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni
Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica: 14,5%
 

Temperatura di servizio 17 – 18° C.

 

 

 

Le immagini sono puramente indicative e non si riferiscono alle annate di produzione e vendita dei vini. 

 

Scheda tecnicaScarica PDF
Abbinamenti e ricetteLeggi di più


Note di degustazione

Colore: rubino intenso. 
Profumo: all’olfatto intreccio di irresistibili sentori fruttati e speziati, avvolti da un manto balsamico. Ribes, mora di rovo, noce moscata e tabacco dolce. 
Gusto: assaggio di grande soddisfazione, vellutato ed avvolgente, pervaso da freschezza e da una trama tannica scalpitante, capace di evoluzione. Chiude con ricordi di macchia mediterranea.

Abbinamenti suggeriti

Da provare con grigliate di carne, primi saporiti e selvaggina da piuma.

 

Temperatura di servizio 17 – 18° C.

Premi e riconoscimenti

Laghi Divini 2011 (Bracciano) Concorso "Il vino preferito dal pubblico": PIETRA 2010

Le Guide de L'Espresso - I Vini d'Italia 2013: PIETRA 2010, 3 bottiglie, 16/20

Winemaking Competition for 2012 EnoExpo Medal (Cracovia): PIETRA 2010 Medaglia d'Argento - 87,8 punti

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 Luca Maroni: PIETRA 2010 - 91 punti 

Diploma di Gran Menzione Internazionale:  Salento IGP Primitivo Susumaniello - Verona Vinitaly - Aprile 2015 

Merano Wine Award  Rosso 2015: PIETRA 2013 - 88-89,99 punti

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni: PIETRA 2013 - 91 punti

Merano Wine Award - The WineHunter Award 2017 - Gold: PIETRA 2015 Salento Rosso IGT - 90,00-94,99/100 punti

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni:  Primitivo Susumaniello Pietra 2015: 94 punti

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni:  Primitivo Susumaniello Pietra 2018: 93 punti

Prague Wine Trophy 2019: Primitivo Susumaniello Pietra 2017 Gold Medal 

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