Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo: Profumo intenso ed accattivante con note di frutta tropicale, fiori bianchi come il gelsomino, erbe mediterranee avvolte da un cenno balsamico.

Gusto: In bocca è armonico ed avvolgente, sostenuto da una buona acidità. Persistenza di ottimo livello.

Predilige piatti aromatici e ben strutturati come spaghetti ai frutti di mare. Notevole l’abbinamento con la cucina esotica, sushi e sashimi.

Temperatura di servizio 9 – 11° C.

Le Guide de L'Espresso - I Vini d'Italia 2012: Pass-O 2010, 4 bottiglie

Lithuanian Wine Championship 2012: Pass-O 20011 Medaglia di Bronzo

International Wine Challenge 2012: Pass-O 2011 - Gran Menzione

Decanter World Wine Awards 2012: Pass-O 2011 - Medaglia di Bronzo 

Le Guide de L'Espresso - I Vini d'Italia 2013: Pass-O 2011, 3 bottiglie, 15,5/20

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2013 Luca Maroni: Pass-O 2011 89 punti

Mundus Vini 2013: Pass-O 2012 81 punti 

Wine Specatator 2015: Pass-O 2014 87 punti

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni: Pass-o 2014:  87 punti

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni:  Fiano B. Pass-o 2016:  92 punti

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2020 Luca Maroni: Pass-O Salento IGT 2018: 90 punti

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2021 Luca Maroni: Pass-O Salento IGT 2019: 92 punti