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MENHIR VERDECA IGT SALENTO - 100% VERDECA - 750 ml
Menhir Salento
articolo A30

MENHIR VERDECA IGT SALENTO - 100% VERDECA - 750 ml

Prezzo listino € 7,00 Prezzo vendita € 7,00

Denominazione: Verdeca IGT Salento

Vitigni: 100% VerdecA

Zona di produzione: Salento

Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea
Età delle viti: 30-40 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: raccolta manuale. III settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata a 15°C per 15 giorni in vasche di acciaio
Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica: 12%
 

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: Al naso emergono note di frutta esotica e sentori agrumati di cedro e limone verde; a seguire note floreali di sambuco.
Gusto: Dimostra un buon equilibrio. Il sorso è piacevole, dotato di sapidità e persistenza.
 
 
ABBINAMENTI SUGGERITI
Ottimo come aperitivo e con crudi di pesce, frittura di paranza e verdure.
 
Temperatura di servizio 9 – 11° C.
 

PREMI E RICONOSCIMENTI

 

Le Guide de L'Espresso - I Vini d'Italia 2008: 15/20

 

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni: Menhir Verdeca 2014:  87 punti

 

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni:  Menhir Verdeca 2016:  90 punti

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