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D'ALESIO Puglia IGT- Aleatico Passito - 500 ml
Menhir Salento
articolo A33

D'ALESIO Puglia IGT- Aleatico Passito - 500 ml

Prezzo listino € 18,00 Prezzo vendita € 18,00

Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: 100% Aleatico
Zona di produzione: Salento
Struttura del terreno: medio impasto argilloso
Età delle viti: 15 anni
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vendemmia: raccolta manuale. IV settimana di settembre
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a 15°C per 10 ore, fermentazionea a temperatura controllata a 20°C per 10 giorni
Affinamento: sosta in vasche d’acciaio per 6 mesi

 
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: al naso intriganti sentori di ciliegia, lamponi e rosa canina.
Gusto: l’assaggio è fresco, dinamico, con un grado di dolcezza ben bilanciato.
 
 
 
ABBINAMENTI SUGGERITI

Ottimo a fine pasto, con pasticceria secca e crostate ai lamponi. Da provare anche come vino da meditazione.

 

Temperatura di servizio 10– 12° C. 
 
 
 

 

Le immagini sono puramente indicative e non si riferiscono alle annate di produzione e vendita dei vini. 

 

 

 PREMI E RICONOSCIMENTI 

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni: D'ALESIO 2014 90 punti

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